تازه ترین اخبار :
- چرا امگا ۳ برای سلامت مفید است؟
- بدون اصلاح الگوی مصرف، اهداف حوزه انرژی محقق نمیشود
- روبات انساننما ۱۳۰ هزار قدم در یخبندان پیادهروی کرد
- غذای کنسروشده؛ وقتی سنت هم عجله دارد
- فیلر یا ژل چیست و چرا باید توسط پزشک متخصص تزریق شود؟
- ایمنی مدارس؛ خط قرمز آموزش و پرورش
- سرطان زیر ذرهبین جهان؛ ۴ فوریه و یادآوری یک خطر همگانی
- نخستین قطره چشمی با دوکاربرد تاییدیه گرفت
- المپیاد ورزشی بانوان کارگر آذربایجان شرقی در تبریز
- صعود فصیحی به صدر ردهبندی دوی سرعت ۲۰۲۶ آسیا
سرویس خبری فرهنگ تغذیه
اسلو فود؛ سیاستی که بر سر سفره مینشیند
در نگاه اول، «اسلو فود» فقط یک سلیقهٔ غذایی به نظر میرسد؛ ترجیح غذاهای خانگی، محلی و فصلی در برابر فستفودهای سریع و صنعتی. اما اگر کمی دقیقتر نگاه کنیم، اسلو فود چیزی فراتر از ذائقه است؛ نوعی موضعگیری سیاسیِ آرام که نه در خیابان، بلکه بر سر سفره شکل میگیرد.