حسن علیوند در حاشیه گشایش نمایشگاه حبوبات و خشکبار در حاشیه دومین جشنواره ملی حبوبات و خشکبار شهرستان آذرشهر که با حضور پیمان اسکندری مدیرعامل و رئیس هیأت مدیره شرکت شهرک های کشاورزی کشور، نمایندگان مردم تبریز، آذرشهر و اسکو و مسئولان محلی گشایش یافت در گفتگو با خبرنگاران با اعلام این مطلب گفت: شهرستان آذرشهر با تولید بیش از ۱۴۰ هزار تن لپه، بزرگ‌ترین مرکز تولید این محصول در کشور بوده که در ۱۸۰ کارگاه لپه‌سازی این شهرستان تولید می‌شود که بخشی از آن به بازارهای داخلی و برخی کشورهای همسایه صادر می‌شود.
وی با بیان اینکه شهرستان آذرشهر در استان آذربایجان شرقی به عنوان پایتخت تولید لپه در ایران شناخته می شود و حدود ۹۹ درصد از لپه کشور در این منطقه تولید می گردد افزود: آذرشهر در استان آذربایجان شرقی، یکی از مهم‌ترین قطب‌های تولید لپه و نخودچی در ایران و حتی جهان محسوب می‌شود که این شهر به دلیل شرایط اقلیمی مناسب زمینه بسیار مناسبی برای فرآوری نخود (که ماده اولیه لپه و نخودچی است) دارد.
وی با بیان اینکه این شهرستان با دارا بودن کارخانه های فرآوری لپه، نقش کلیدی در تبدیل نخود به لپه و عرضه آن به بازارهای داخلی و خارجی دارد ادامه داد: آذرشهر یکی از بزرگ‌ترین مراکز تولید لپه و نخودچی در ایران بوده و در کنار کشورهایی مانند هند، کانادا و ترکیه که تولیدکنندگان عمده حبوبات هستند یکی از قطب‌های مهم این صنعت در سطح خاورمیانه و جهان به شمار می‌رود.
وی تاکید نمود: برای راه اندازی شهرک زنجیره ارزش و پایانه صادرات حبوبات و خشکبار در آذرشهر زمین مناسب اختصاص می یابد.