مدیرکل دامپزشکی آذربایجانشرقی با اعلام رشد ۱۲ درصدی نظارتهای بهداشتی در پنج ماهه نخست سال ۱۴۰۵، از کشف و ضبط ۸۰۴ تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در استان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، مهدی حامی مدیرکل دامپزشکی استان، در تور رسانهای هفته دولت با گرامیداشت این ایام اظهار داشت: در پنج ماهه نخست سال جاری، کارشناسان نظارت بهداشتی این اداره کل، با انجام ۷۴ هزار و ۶۲۳ مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی، بر سلامت عمومی نظارت کردهاند که این رقم نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۱۲ درصد افزایش داشته است.
حامی در خصوص عملکرد کشتارگاههای استان افزود: در این مدت، ۲۸۵ هزار و ۶۶۱ رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاههای صنعتی استان کشتار شده که طی فرآیند نظارت بهداشتی، ۱۱۷ هزار و ۵۵۱ کیلوگرم لاشه به دلیل غیرقابلمصرف بودن ضبط شده است.
وی ادامه داد: همچنین در کشتارگاههای صنعتی طیور، از مجموع ۲۵ میلیون و ۳۶۱ هزار قطعه طیور، ۱۶۶ هزار و ۴۷۲ قطعه لاشه انسانی غیرقابلمصرف تشخیص داده و ضبط شد.
مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به اقدامات مقابلهای با تخلفات بهداشتی، از کشف ۸۰۴ تن فرآورده خام دامی غیرمجاز خبر داد و تصریح کرد: ۵۸۴ تن از این مقدار، فرآوردههای منجمدی بود که در جریان بازدید سرزده در روز تعطیل اربعین، از یکی از سردخانههای استان کشف شد. این محموله به دلیل انحراف از دمای استاندارد ضبط و اقدامات اصلاحی شامل انتقال به سردخانه های تحت نظارت، اصلاح دما و نمونه برداری در مورد محصول انجام پذیرفت. ضمن آنکه سردخانه یاد شده نیز تا زمان اصلاحات لازم تخلیه و از ورود و خروج هرگونه فرآورده های خام دامی به آن جلوگیری شد.
حامی افزود: مابقی این کشفیات (حدود ۱۷۲ تن) شامل فرآوردههای خام دامی غیربهداشتی بود که پس از کشف و اخذ مجوزهای قانونی، به دلیل احراز فساد و غیرقابلمصرف بودن، از چرخه مصرف انسانی خارج و معدومسازی شد. وی همچنین از تشکیل و ارسال ۸۹ پرونده قضایی برای متخلفان بهداشتی به مراجع قانونی خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجانشرقی در پایان، تقویت بازرسیها را راهبردی کلیدی برای تأمین امنیت غذایی شهروندان دانست و از اصحاب رسانه خواست با تبیین دقیق حساسیتهای بهداشتی دامپزشکی، یاریگر مجموعه دامپزشکی در راستای ارتقای سلامت عمومی جامعه باشند.